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茶誕生于我國，歷史悠久。作為世界三大飲品之一，傳播度最為廣泛，很早就風(fēng)靡世界了。茶還具有復(fù)雜多變的口味，每一種茶品類都有自己的茶韻，讓人神往。但能否領(lǐng)略，還有很多操作在起著決定性作用。茶水分離就是很主要的一個方面。 什么品類的茶需要茶水分離呢？像紅茶、烏龍茶這樣的發(fā)酵茶，必須茶水分離，這是共識。而綠茶是否應(yīng)該分離，還存在爭議。其實綠茶如果泡久了，在水溫的持續(xù)作用下，會發(fā)生葉子變黃、茶湯暗淡、香氣逸散的情況，會產(chǎn)生水悶味兒，俗稱：悶熟了，所以綠茶也應(yīng)茶水分離。而像碎銀子這樣的緊致茶，析出慢、持久耐泡，是否也需要茶水分離呢？碎銀子其實是渥堆時的底層茶頭，平時不翻動，天長日久被壓實。因為在底層，被水沖刷下來的灰塵、農(nóng)藥等有害物質(zhì)經(jīng)常會聚集于此，如果不進(jìn)行茶水分離，會將這些有害物質(zhì)析出。生不喝黃葉、熟不喝茶頭，碎銀子也應(yīng)該茶水分離的。 最常使用的分離茶器就是蓋碗，經(jīng)常會燙手，還會將茶湯濺得到處都是。而同心杯這種茶器，分離茶水更方便一些，但因為投茶位置低，茶湯要及時倒出來，需要一只公道杯來配合，也是不太方便。 這款鳴盞飄逸杯采用了磁吸式一鍵分離茶水，操作簡單便捷，屬于第三代飄逸杯。因為沒有塑料材質(zhì)，茶湯中不會產(chǎn)生異味兒。 飄逸杯的精髓就在這個磁吸式開關(guān)里，內(nèi)膽有一個不銹鋼材質(zhì)的茶漏，由鋼珠、濾網(wǎng)、密封圈和底座組成，即有茶水分離的作用，也起到了過濾的效果。 把手里面還有機(jī)關(guān)，按動按鈕，鋼珠就會跳動，將茶湯分離開來。相比于桿式飄逸杯，它的外觀更簡潔、操作更簡便。 內(nèi)膽是耐高溫高硼硅玻璃，是無桿玻璃內(nèi)膽，相比塑料或者樹脂材質(zhì)視覺更加通透，并且也不會產(chǎn)生異味兒。膽口有密封措施，與杯身無硬口接觸。 飄逸杯的鷹嘴是深V型出水口，上沿有流暢的拋物曲線?？杀ＷC快速出水與斷水、并且不會有沿杯壁滴瀝情況。 倒出后的茶湯不含茶渣，清澈透亮。因為可以方便地進(jìn)行茶水分離，所以茶湯除了極具觀賞性之外，還可以保證香氣與口感，可真正體會到茶韻。 如果不能及時茶水分離，會使茶多酚等物質(zhì)過渡析出，香氣逸散、苦澀味增加，領(lǐng)會不到茶韻。而這款鳴盞飄逸杯做到了一鍵分離茶水，簡單便捷。無論是空間緊張的辦公桌面，還是忙碌的游戲時間，如果想品飲香茗，都不必向品味妥協(xié)，它可以在恰當(dāng)?shù)臅r間里，將茶與水迅速分開。